労働生理 全5肢
間違っているのは、どこですか？ 上の文が区切られました。おかしいと思うところを押してください（いくつでも）。
では、なぜ間違いなのですか？ 文をよく読んでも答えは出ません。分かっているかどうかだけで決まります。
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では、なぜ間違いなのですか？ 文をよく読んでも答えは出ません。分かっているかどうかだけで決まります。
間違っているのは、どこですか？ 上の文が区切られました。おかしいと思うところを押してください（いくつでも）。
では、なぜ間違いなのですか？ 文をよく読んでも答えは出ません。分かっているかどうかだけで決まります。
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では、なぜ間違いなのですか？ 文をよく読んでも答えは出ません。分かっているかどうかだけで決まります。
出題時の問い方：「消化器系に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。」 正答（4）
無機塩及びビタミン類は、酵素による分解を受けないでそのまま吸収される。
分解が要るのは三大栄養素（糖・蛋白・脂肪）。無機塩とビタミンは小さいのでそのまま入る。
この論点：消化器系
唾液の成分は、ほとんどが水であるが、デンプンをより小さい糖に分解する消化酵素を含む。
唾液のアミラーゼがデンプンを分解する。ご飯をかむと甘くなるのはこのため。
この論点：消化器系
ペプシノーゲンは、胃酸によってペプシンという消化酵素になり、蛋白たん質を分解する。
ペプシンは蛋白質の分解係。前駆体（ペプシノーゲン）で分泌され、胃酸で活性化される。
この論点：消化器系
胆汁は、酸性で、消化酵素は含まないが、食物中の脂肪を乳化させ、脂肪分解の働きを助ける。
胆汁はアルカリ性。酵素を含まないのに脂肪の消化を助ける（乳化）という働きはこの記述のとおり。
誤り箇所：「酸性で、」
理由：胆汁は酸性ではなくアルカリ性だから
⚠ 大小・可否・方向の逆おぼえ
この論点：消化器系
小腸の表面は、ビロード状の絨毛じゅうという小突起で覆われており、栄養素の吸収の効率を上げるために役立っている。
細かい突起で表面積を増やして、吸収の窓口を広げている。
この論点：消化器系